edostatek tradičního francouzského dubu pro výrobu vinných sudů nutí všechny přední výrobce k hledání alternativních zdrojů v ostatních lokalitách výskytu tohoto jedinečného přírodního materiálu.
Pod značkou Mouette&Fils, v řadě Sélection nabízíme profesionálům prémiovou kvalitu pečlivě vybraného východokarpatského dubu, z oblasti známé čistotou životního prostředí. Přírodní vysoušení materiálu minimálně dva roky a následné šetrné opracování je samozřejmým základem výroby kvalitního vinného sudu.
Námi používaný materiál se díky pomalejšímu růstu a regionálním podmínkám vyznačuje střední porozitou a hustotou, vyšším obsahem aromatických látek jako je například vanilin a jemnými taniny. Pro svůj charakter velmi blízký francouzskému dubu používají sudy z naší výroby právě francouzští vinaři a výrobci koňaků. Nyní máte i Vy možnost využít této nabídky s jedinečným poměrem kvality a ceny.